Os dejo una receta que combina a la perfección dulce y salado. Ideal si os sobran uvas de las parras, uno de los mejores cultivos posibles para vuestro huerto mediterráneo.

Las uvas con queso son una combinación deliciosa y clásica que se disfruta en muchas partes del mundo. Esta receta es muy simple y puede servirse como aperitivo o postre. Aquí tienes una receta básica para hacer uvas con queso:

Ingredientes:

Uvas (rojas o verdes)
Queso (puede ser queso brie, queso azul, queso cheddar, queso de cabra, o tu queso favorito)
Frutos secos (opcional, como nueces o almendras)
Miel (opcional, para un toque de dulzura)
Instrucciones:

Lava las uvas: Enjuaga las uvas bajo agua fría y sécalas con cuidado con papel de cocina. Deja las uvas enteras o córtalas en racimos más pequeños, según tu preferencia.

Prepara el queso: Corta el queso en trozos pequeños o en lonchas finas, dependiendo del tipo de queso que estés utilizando.

Monta los aperitivos: Toma una uva o un racimo de uvas y coloca un trozo de queso sobre cada una. Si prefieres lonchas de queso, puedes enrollar las uvas en las lonchas.

Añade frutos secos (opcional): Si lo deseas, puedes colocar un fruto seco, como una nuez o una almendra, encima del queso para darle un toque extra de textura y sabor.

Rocía con miel (opcional): Si prefieres un toque de dulzura, puedes rociar un poco de miel sobre los aperitivos. La miel combina muy bien con las uvas y el queso.

Sirve y disfruta: Coloca los aperitivos en un plato o tabla de servir y sírvelos a tus invitados como aperitivo o postre. Puedes acompañarlos con pan o galletas si lo deseas.

¡Y eso es todo! Las uvas con queso son una opción sencilla y elegante que puede complacer a tus invitados en una reunión o simplemente ser un bocadillo delicioso para ti. Experimenta con diferentes tipos de queso y sabores para encontrar la combinación que más te guste.