Los microgreens son pequeñas plantas inmaduras de vegetales, hierbas y granos que se cosechan cuando son aún jóvenes, generalmente después de que las primeras hojas verdaderas hayan crecido. Estos diminutos brotes son sabrosos, tiernos y están llenos de sabor y … Sigue leyendo →
Quería dejaros un listado de aplicaciones útiles para los amantes de la naturaleza. Os recomiendo especialmente la primera pero también resulta interesante probar el resto durante nuestras salidas. Que no se diga que somos ciegos a las plantas o que … Sigue leyendo →
Os dejo una receta que combina a la perfección dulce y salado. Ideal si os sobran uvas de las parras, uno de los mejores cultivos posibles para vuestro huerto mediterráneo. Las uvas con queso son una combinación deliciosa y clásica … Sigue leyendo →
Ando leyendo Planta Sapiens, de Paco Calvo y Natalie Lawrence, un libro que ofrece una perspectiva novedosa y audaz sobre la biología vegetal y la ciencia cognitiva. Partiendo de experimentos realizados con las tecnologías más avanzadas, este ensayo apasionante nos … Sigue leyendo →
Si os queréis acercar a la naturaleza, os recomiendo especialmente «La mente bien ajardinada», libro escrito por la psiquiatra británica Sue Stuart-Smith, es un ensayo que explora los beneficios psicológicos y físicos de la jardinería. La autora combina investigaciones científicas, … Sigue leyendo →
El otoño es una época ideal para plantar verduras en España, ya que las temperaturas son más suaves y hay menos riesgo de plagas y enfermedades. Entre las verduras que se pueden plantar en otoño en España se encuentran: Es … Sigue leyendo →